Croquetas de atún con arroz simple

7 INGREDIENTES • 7 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Croquetas de atún con arroz simple

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Ingredientes

7 ingredientes
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  • 255 gr Atún conserva
  • 1 un Huevo
  • 1/2 un Cebolla
  • 2 cda(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1/4 taza(s) Harina (sin polvos)
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Picar cebolla en cubos pequeños.
  3. 3
    Sofreír la cebolla a fuego medio, hasta que se doren suavemente.
  4. 4
    Abrir los tarros de atún y botar el líquido sobrante. Agregar el sofrito hecho anteriormente y unir.
  5. 5
    Agregar a la mezcla sal y huevos y unir todo.
  6. 6
    Tomar porciones similares a dos cucharadas grandes de la mezcla, ponerle harina cruda y apanar. Poner a freír en aceite.
  7. 7
    Servir acompañado del arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
330 29.1 36.1 6.2
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