Granizos, huevo duro, palta, tomate, porotos negros y hojas verdes
Ingredientes
- 1/2 taza(s) Pasta (granizo)
- 1 taza(s) Choclo desg congelado
- 1 taza(s) Porotos negros (conserva)
- 1/2 un Cebolla morada
- 1 un Palta
- 1/2 taza(s) Tomates cherry
- 1/4 un Lechuga
- 1 taza(s) Espinaca
- 2 un Huevo
- 1/4 cdta(s) Sal
- 2 cda(s) Aceite
Preparación
- 1Preparar la pasta según instrucciones del envase.
- 2Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría, pelarlos y partirlos en mitades.
- 3Pelar y partir las paltas. Cortarlas en cubitos.
- 4Lavar los tomates cherry. Picar en mitades o cubitos.
- 5Drenar los porotos negros.
- 6Lavar, pelar y picar la cebolla fina.
- 7Lavar las hojas verdes.
- 8Mezclar los granizos con los porotos negros, el choclo, los tomates cherry y la cebolla morada. Agregar la palta al final y revolver con cuidado para que no se muela.
- 9Armar el taper: servir granizos, mix de hojas verdes y huevo duro.
- 10Poner aceite de oliva y sal en botellitas para aliñar.
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Fondo
495 kcal/p
Dificultad
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