Chili de porotos negros (fácil)
Ingredientes
- 3 taza(s) Porotos negros (conserva)
- 100 gr Sofrito congelado
- 1/2 cdta(s) Pimentón en polvo
- 1/2 cdta(s) Comino
- 1/4 cdta(s) Tabasco
- 1.25 taza(s) Salsa de tomate
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1/2 un Palta
- 1/4 taza(s) Cilantro
- 1.5 cda(s) Crema ácida
Preparación
- 1Drenar y enjuagar los porotos negros Wasil®.
- 2En una olla, calentar el sofrito. Agregar el comino, el pimentón en polvo y la salsa de tabasco. Cocinar por 2 mins y agregar la salsa de tomate. Dejarlo 15 mins más.
- 3Añadir los porotos ya drenados y el pimentón rojo. Salpimentar a gusto.
- 4Continuar cocinando hasta que los porotos estén calientes.
- 5Servir con palta laminada, cilantro y crema ácida.
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Fondo
595 kcal/p
Dificultad
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