Brochetas de pollo con salsa de yogurt cilantro thermomix

En un bol coloque los trozos de pollo de unos 2 a 3 cm aprox. junto con la sal, el comino, el pimentón en polvo, la cúrcuma, el ajo en polvo, 10 ml de aceite de oliva y mezcle con una cuchara, deje marinar por unas 8 horas dentro del refrigerador.

Ponga en el vaso el pepino sin pepas trocee 3 SEG /VEL 5, saque el pepino del vaso y colóquelo dentro de una gasa o paño de cocina limpio y apriete para retirar todo el liquido del pepino.

Coloque en el vaso el ajo, las hojas de menta, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el resto de aceite de oliva y triture 15 SEG/ VEL 7. Baje todo al fondo del vaso con la espátula.

Añada el yogurt, el pepino y mezcle 6 SEG /VEL 3. Retire la salsa del vaso, rectifique la sazón y resérvela en un bol dentro del refrigerador. Lave y seque el vaso.

Arme las brochetas de pollo del tamaño que prefiera (8 grandes o 16 pequeñas)

Coloqué en el vaso 500 ml de agua y situé el recipiente de varoma en su posición. Disponga las brochetas de manera ordenada dentro del recipiente y la bandeja, cocine 25 A 30 MIN/ VAROMA/ VEL 1.

Sirva las brochetas junto con la salsa y espolvoree ciboulette picado.