Ceviche de camarón y zapallo italiano
"Macatan"
Ingredientes
- 500 gr Camarones
- 1.5 un Palta
- 1 un Zapallo italiano
- 3 un Limón
- 1 poco Aceite oliva
- 2 cda(s) Ciboulette
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
Preparación
- 1Cocinar los camarones en una olla con abundante agua hirviendo por 2 minutos, hasta que tomen color. Estilar bien y reservar.
- 2Lavar, pelar, sacar las pepas y picar en trozos pequeños los zapallitos.
- 3Pelar y picar en cuadritos la palta.
- 4Picar el ciboulette.
- 5Colocar en un bowl los camarones y agregar el resto de los ingredientes. Revolver para que se incorporen los sabores.
- 6Agregar el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Revolver y reservar.
- 7Servir.
- 8Macatan. Adaptada.
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Fondo
580 kcal/p
Dificultad
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