Zapallos napolitanos

Macatan

6 INGREDIENTES • 4 PASOS • 45 MINUTOS

Cocción

35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

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6 ingredientes

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Instrucciones

4 pasos

1

Hornear el zapallo en cubos y las berenjenas en rodajas en una bandeja de horno con sal y aceite de oliva durante 30 minutos.
2

Separar las claras de las yemas, en esta preparación vas a usar las yemas, guarda las claras para otra preparación.
3

Poner en una fuente de horno el zapallo y las berejenas ya asadas, agrega encima la mozzarella mezclada con las yemas y encima de todo la sala de tomate.
4

Calentar en el horno hasta que esté listo. Queda exquisito!!!