Zapallos napolitanos

Zapallos napolitanos

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Ingredientes

  • 200 gr Zapallo
  • 1 un Berenjenas
  • 100 gr Queso mozzarella
  • 1/2 taza(s) Salsa de tomate
  • 1 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Preparación
  1. 1
    Hornear el zapallo en cubos y las berenjenas en rodajas en una bandeja de horno con sal y aceite de oliva durante 30 minutos.
  2. 2
    Separar las claras de las yemas, en esta preparación vas a usar las yemas, guarda las claras para otra preparación.
  3. 3
    Poner en una fuente de horno el zapallo y las berejenas ya asadas, agrega encima la mozzarella mezclada con las yemas y encima de todo la sala de tomate.
  4. 4
    Calentar en el horno hasta que esté listo. Queda exquisito!!!
  5. 5
    Macatan. Adaptada.
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Fondo
315 kcal/p
Dificultad

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