Zapallos napolitanos
"Macatan"
Ingredientes
- 200 gr Zapallo
- 1 un Berenjenas
- 100 gr Queso mozzarella
- 1/2 taza(s) Salsa de tomate
- 1 un Huevo
- 1/4 cdta(s) Sal fina
Preparación
- 1Hornear el zapallo en cubos y las berenjenas en rodajas en una bandeja de horno con sal y aceite de oliva durante 30 minutos.
- 2Separar las claras de las yemas, en esta preparación vas a usar las yemas, guarda las claras para otra preparación.
- 3Poner en una fuente de horno el zapallo y las berejenas ya asadas, agrega encima la mozzarella mezclada con las yemas y encima de todo la sala de tomate.
- 4Calentar en el horno hasta que esté listo. Queda exquisito!!!
- 5Macatan. Adaptada.
Detalle receta
Fondo
315 kcal/p
Dificultad
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