Budín de verduras

Budín de verduras

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Ingredientes

  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 2 un Huevo
  • 1/4 taza(s) Queso parm rallado
  • 1/2 taza(s) Zanahoria
  • 1 un Papa
  • 1/2 taza(s) Porotos verdes
  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Precalienta el horno.
  2. 2
    Corta las zanahorias en cubitos y los porotos verdes en diagonal, descongela el choclo y cocina las papas en agua hirviendo hasta que estén blandas (20 minutos aprox.).
  3. 3
    Mezcla todo y aliña con sal.
  4. 4
    Lleva a una fuente de horno previamente aceitada y ponle el queso rallado por encima.
  5. 5
    Hornea por 25 minutos y listo!
  6. 6
    Macatan. Adaptada.
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Fondo
260 kcal/p
Dificultad

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