Hummus de maní thermomix
"Bárbara Larraín"
Ingredientes
- 100 gr Maní
- 400 gr Garbanzos (conserva)
- 30 gr Aceite oliva
- 1 un Limón
- 2 cdta(s) Sal gruesa
- 1/2 cdta(s) Comino
- 45 gr Yogurt natural
- 1 cdta(s) Pimentón en polvo
Preparación
- 1Poner en el vaso 100 g mani y trocear 5 seg / vel 5. Sacar 1 cucharada y reservar para decorar. Programar 1 min / vel 8.
- 2Poner 400 g garbanzos en el cestillo y enjuagar y escurrir.
- 3Añadir los garbanzos, 30 g de aceite de oliva, 2 cdas jugo de limón, 2 cucharaditas sal, 1/2 cuchradita comino (opcional) e introducir la espátula si es necesario por el bocal mientas tritura y programar 1 min / vel progresiva 5 - 10.
- 4Añadir 45 g yogurt y mezclar 30 seg / vel 5.
- 5Rectifique la sal y acidez dado por el limón. Servir con pimentón espolvoreado y mani troceado sobre el hummus.
- 6Bárbara Larraín. Thermomix.
Detalle receta
Entrante
200 kcal/p
Dificultad
Califica esta receta