Porotos granados thermomix
"Bárbara Larraín"
Ingredientes
- 400 gr Choclo desg congelado
- 1/2 taza(s) Albahaca
- 1 un Cebolla
- 1 cdta(s) Ají de color
- 30 gr Aceite
- 550 gr Porotos granados
- 500 gr Zapallo
- 10 gr Sal fina
Preparación
- 1Poner en el vaso 400 g de choclo congelados, 6 hojas de albahaca y triturar 10 seg / ver 5 - 7 -10. Reservar en un bowl. Sacar los restos de choclo con la espátula.
- 2Poner 1 cebolla partida, 1 cucharadita de ají de color y picar 5 seg / ver 5. Agregar 30 g aceite de maravilla y sofreír 10 min / 120°C / vel 1.
- 3Insertar la mariposa en los cuchillos, agregar 550 g porotos granados, 900 g agua hirviendo y programar 20 min / 120°C giro inverso / vel 1.
- 4Añadir 500 g zapallo cortado en cubitos y cocinar 20 min / 120°C / giro inversa / vel 1.
- 5Agregar choclo molido reservado, 10 g sal y programar 10 min / 100°C / giro inverso / vel 1. Servir y decorar con hojas de albahaca.
- 6
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Fondo
170 kcal/p
Dificultad
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