Rollitos primavera
"Connie Achurra"
Ingredientes
- 4 un Papel de arroz
- 1 un Palta
- 1/2 un Pimentón verde
- 1/2 un Pimentón rojo
- 1/2 taza(s) Espinaca
- 2 cda(s) Tahini
- 1 un Zanahoria
- 1/2 un Cebolla morada
- 2 cda(s) Salsa de soya
- 1/2 cda(s) Miel
- 1/4 cda(s) Jengibre polvo
- 1/2 un Naranja
Preparación
- 1Pueden rellenarlas con lo que quieran: berros, queso, camarones, legumbres, vegetales varios, guacamole, hojas verdes, etc…
- 2Para la salsa mezclé salsa de soja, un chorrito de jugo de naranja, miel y jengibre en polvo.
- 3Cortar la palta en tiritas, el pimentón en juliana, la espinaca fina, la zanahoria en bastones y la cebolla pluma.
- 4Tener los ingredientes listos para rellenar, sumergir las hojas por 10 segundos en agua a temperatura ambiente, rellenar y doblar primero dos bordes hacia adentro y después bien apretado como si fuera un saco de dormir y listo!
- 5Connie Achurra. Adaptada.
Detalle receta
Fondo
333 kcal/p
Dificultad
Sé el primero en comentar esta receta!