Brócoli, cebollín y maní

Brócoli, cebollín y maní

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Ingredientes

  • 1/2 un Brócoli
  • 1/2 un Cebollín
  • 25 gr Maní
  • 1 pizca Sal fina
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1 un Limón
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cocinar el brócoli; lavar y pelar el cebollín.
  2. 2
    Para cocer el brócoli, en una olla hervir agua. Una vez lista poner el brócoli durante 5 mins en ebullición, colar y poner bajo el chorro de agua fría para evitar que se siga cociendo. Dejar enfriar.
  3. 3
    Cortar el brocoli en trozos y disponer en un bol.
  4. 4
    Picar el cebollin y agregarlo junto con el maní al brócoli.
  5. 5
    Aliñar a gusto con sal, aceite y limón.
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Entrante
101 kcal/p
Dificultad

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