Pastel de maíz (fácil)

En una sartén calentar el aceite y agregar el sofrito. Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.

Condimentar con orégano, sal, pimienta y ají color. Incorporar la carne y cocinar fuego medio hasta dorar ligeramente la carne. 

Agregar 1/2 taza de agua y cocinar 5 mins o hasta que la carne esté blanda

Al mismo tiempo, una olla cocinar el pollo en agua con sal.

Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría, pelarlos y partirlos en mitades.

Distribuir el pino de carne, aceitunas, huevo y pollo en pailas individuales

Preparar pasta de maíz según instrucciones del envase.

Rellenar las pailas con la pasta de maíz y espolvorear con azúcar. Calentar en el horno a temperatura media hasta dorar. Servir caliente.