Arroz frito con gambas
9 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
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- 1/4 un Brócoli
- 1/4 un Pimentón rojo
- 175 gr Camarones
- 1/2 cda(s) Jengibre
- 1 poco Cebollín
- 1 poco Salsa de soya
- 3/4 taza(s) Arroz
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
7 pasos
- 1Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 2Mientras, poner los brocolis en una olla con agua hirviendo a fuego medio durante 4 minutos y reservar.
- 3Calentar un sarten grande, agregar la mitad del resto de aceite, freir los pimentones cortados en tiritas y reservar en un bol aparte.
- 4En el mismo sartén agregar el resto de aceite y esperar que se caliente, agregar el gengibre picado en trozos pequeños y freir durante 20 segundos, añadir el arroz y freir 5 mins o hasta que este dorado.
- 5Unir el arroz en el bowl con los pimientos y los brocolis.
- 6En el mismo sartén añadir un poco más de aceite y agregar los gambas.
- 7Saltearlos por 1 minuto, agregar la salsa de soya y llevar a ebullición. Cocine por 3 minutos. Añadir la mezcla de verduras y el arroz, picar el cebollin y agregarlo. Revolver y servir inmediatamente.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
207 | 22.5 | 23.7 | 1.9 |
Delicious
Muy sabrosa