Ensalada de zanahoria india thermomix

Ensalada de zanahoria india thermomix

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Ingredientes

  • 1/8 un Jengibre
  • 2 un Cebollín
  • 2 un Limón
  • 50 gr Aceite oliva
  • 1 cda(s) Azúcar granulada
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1/2 cdta(s) Cardamomo
  • 30 gr Yogurt natural
  • 2 cdta(s) Sal fina
  • 700 gr Zanahoria
  • 30 gr Maní
Preparación
  1. 1
    Poner en el vaso jengibre y triturar 20 seg / vel 9.
  2. 2
    Añadir 2 cebollines partidos en 2 (la parte blanca) y picar 5 seg /vel 5.
  3. 3
    Añadir jugo de 2 limones, 50 g aceite, 1 cdta azúcar, pimienta a gusto, 1/2 cdta cardamomo, 30 g yogurt, 2 cdtas sal y mezclar 30 seg / vel 5.
  4. 4
    Añadir 700 g zanahorias peladas y partidas en 4 y 30 g mani. Programar 2 seg / turbo y vuelva a repetir 2 seg / turbo. Termine de mezclar con la espátula.
  5. 5
    Verter en una fuente y refrigerar por 30 minutos. Puede decorar con los tallos del cebollín cortados fino y mani.
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Entrante
93 kcal/p
Dificultad

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