Tallarines con carne y verduras salteadas
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 200 gr Pasta (tallarines)
- 1/4 un Zapallo italiano
- 1/2 un Zanahoria
- 1/2 un Cebolla
- 1/4 un Pimentón rojo
- 1.5 cda(s) Salsa de soya
- 1/4 cdta(s) Sal gruesa rosada del himalaya
- 100 gr Vacuno (posta negra)
- 50 gr Concentrado tomate
- 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
8 pasos
- 1Cortamos las verduras en tiras largas y calentamos aceite al fuego fuerte
- 2Echamos las zanahorias. Un minuto después, el pimentón. Cuando se empiecen a dorar, añadir la cebolla y el calabacín
- 3Cuando todo esté dorado, echar la mitad de la salsa de soya y remover. Es importante que las verduras queden un poco duras
- 4En otra sartén, calentar el aceite y sofreír la carne picada
- 5Incorporar al sartén el concentrado de tomate y echar un poco de sal y pimienta. Dejar cocer a fuego muy lento
- 6En una olla con agua hirviendo introducir los tallarines
- 7Pasado el tiempo que indique el paquete, escurrir y remojar con agua fría para que se dejen de cocer
- 8Mezclar las verduras y la carne con los tallarines, añadir la mitad restante de la salsa de soya y servir
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 303 | 39.8 | 23.8 | 5.8 |
Demasiado rica!