Chupe de camarones
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 250 gr Camarones
- 4 un Pan de molde
- 125 ml Leche semidescremada
- 75 gr Crema de leche
- 1/4 un Cebolla
- 1/4 un Pimentón rojo
- 1/2 diente(s) Ajo
- 100 ml Vino blanco
- 75 gr Queso mantecoso
- 20 gr Queso parm rallado
- 2 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
Instrucciones
6 pasos
- 1Pon las rebanadas de pan sin borde en un bowl y agrega la leche y crema. Reservalo hasta que se hidraten bien.
- 2En una olla con aceite caliente, pon las verduras a dorar y hasta que la cebolla esté transparente.
- 3Agrega los camarones descongelados y luego el vino y deja que reduzca. Después de unos minutos, agrega la mezcla del pan con la crema y leche y cocina 1 minuto más.
- 4Por último, ponle el queso mantecoso rallado y revuelve. Se derritira solo con el calor.
- 5Pon el chupe en fuentes para el horno individuales o en una grande y ponle el queso parmesano rallado.
- 6En el horno precalentado, cocina a unos 180 grados hasta gratinar.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 486 | 33.2 | 39 | 21.3 |
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5.0
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