Osobuco al jugo con arroz

Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.

Sella la carne con sal por ambos lados hasta que este dorada. Reservala.

Dora las verduras en el resto de aceite y aliñalas con sal y pimienta.

Agrega agua hasta tapar la carne y agrega las hojas de laurel.

Prueba el caldo, y vuelve a ponerle sal, el cubito y pimienta.

Deja cocinar la carne a fuego bajo. Aqui obvio depende de la olla que usen. Yo con la Easy Ways la puse como 2 horas. La idea es ir probando cada cierto tiempo hasta que este muy blanda y que se pueda cortar con el tenedor. Con arroz queda increibleeeeeeeeee.