Tomaticán con arroz thermomix

Para el arroz: pon en el vaso el aceite de maravilla y la mitad del ajo y programa 4 minutos, varoma, velocidad 3-1/2. Añade 800 ml de agua y sal y mezcla 10 segundos, velocidad 6. Pon el cestillo dentro del vaso y programa 7 minutos, varoma, velocidad 4 (hervir el agua). Echa el arroz a través del bocal y programa 13 minutos, varoma, velocidad 4. (Mueve el arroz con la espátula de vez en cuando)

Para el tomaticán: coloque en el vaso la zanahoria, el ajo restante, el pimentón verde y trocee 5 SEG/VEL 5. Con la espátula baje todos los ingrediente al fondo del vaso.

Añada al vaso el aceite de oliva, la cebolla en pluma, el orégano, el ají de color y sofría 5 MIN/120ºC/GIRO INVERSO/ VEL CUCHARA.

Agregue al vaso la carne cortada en bastones de 1x 5 cm aprox y cocine 5 MIN/120º/GIRO INVERSO/ VEL CUCHARA.

Incorpore los tomates cortados en gajos, la sal, la pimienta y programe 25 MIN/95ºC/ GIRO INVERSO/ VEL CUCHARA. En los últimos 7 min agregue el choclo a través de la abertura.

Rectifique la sazón y sirva de inmediato con arroz.