Garbanzos atomatados fácil

13 INGREDIENTES • 4 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Garbanzos atomatados fácil

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Ingredientes

13 ingredientes
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  • 2 taza(s) Garbanzos (conserva)
  • 1 un Tomate
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/4 un Zapallo italiano
  • 1/4 un Zanahoria
  • 1/4 diente(s) Ajo
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Merkén
  • 1 poco Salsa de tomate
  • 1/2 un Hoja laurel
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Drenar los garbanzos y enjuagar. Ponerlos en una olla y calentar.
  2. 2
    Mientras, en un sartén a fuego fuerte saltear cebolla pimentón, ajo, zanahoria y tomates en cubos. Dejar cocinar por 5 minutos.
  3. 3
    Luego verter sobre los garbanzos. Bajar a fuego bajo. Agregar los calabacines en cubos, merkén y salsa de tomates. Dejar cocinar hasta que las verduras estén listas, entre 10 a 15 minutos, siempre atento.
  4. 4
    Finalmente agregar el aceite de oliva y salpimentar a gusto.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
252 42.2 12.6 4.8
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