Maíz a la crema con huevo cocido light

6 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Maíz a la crema con huevo cocido light

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 500 gr Choclo desg congelado
  • 250 ml Leche descremada
  • 1/2 cda(s) Harina (sin polvos)
  • 1/2 cdta(s) Mantequilla
  • 2 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Preparar el maíz según las instrucciones del envase.
  2. 2
    Mientras se cocina, preparar la bechamel. Poner la mantequilla en otra olla y calentar a fuego suave. Después añadir la harina y dejar que se cocine 3 minutos, para eliminar el sabor a crudo.
  3. 3
    Después añadir la leche caliente, poco a poco y remover. Es decir, echar una tanda y remover hasta que se haya integrado. Con 4 o 5 tandas, será suficiente. Quedará una salsa más bien líquida. Salpimentar y dejar cocinar 10 mins, mientras remover de vez en cuando.
  4. 4
    Distribuir la mezcla en pailas individuales o en una fuente de horno, poner 1 huevo por persona en cada paila o distribuidos de manera uniforme en la fuente y llevar al horno hasta que el huevo esté cocido.
  5. 5
    Servir y disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
361 60.5 18.5 9
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