Tarta souflé de espinaca thermomix

11 INGREDIENTES • 11 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Tarta souflé de espinaca thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 230 gr Almendras
  • 300 gr Queso parmesano
  • 5 un Huevo
  • 60 gr Mantequilla
  • 300 gr Espinaca
  • 200 gr Cebolla
  • 30 gr Aceite oliva
  • 100 gr Crema de leche
  • 1/2 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1 pizca Nuez moscada
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    Para la masa: poner en el vaso las almendras y procesar 8-10 SEG/VEL 7. Reservar.
  2. 2
    Sin lavar el vaso, agregar 150 gr de queso cortado en trozos y procesar 15 SEG/VEL 10.
  3. 3
    Agregar la harina de almendra, la mantequilla cortada en trozos y 2 huevos y mezclar 10 SEG/VEL 4.
  4. 4
    Colocar la masa sobre una tartera enmantequillada y estirar con ayuda de los dedos. Dejar descansar 10 minutos en el nevera o 5 minutos en el congelador.
  5. 5
    Antes de rellenar la tarta, cocinar en horno precalentado, a 180°C por unos 5 minutos, cuidando que no se queme ya que las almendras se tuestan rápido.
  6. 6
    Para el relleno: poner en el vaso la cebolla y trocear 5 SEG/VEL 5. Con la espátula bajar la cebolla al fondo del vaso.
  7. 7
    Agregar aceite y saltear 5 MIN/120°C/VEL 1.
  8. 8
    Agregar la espinaca fresca y rehogar 3 MIN/120°C/VEL 2.
  9. 9
    Procesar la espinaca 7 SEG/VEL 5.
  10. 10
    Agregar los 5 huevos, la crema, 150 gr de queso y los condimentos y mezclar 30 SEG/VEL 4.
  11. 11
    Disponer el relleno en la masa y cocinar en horno a 180°C por 30 min o hasta que esté dorada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
647 21.1 29.4 51.9
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