Tarta souflé de espinaca thermomix
11 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil

Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
11 ingredientes
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- 230 gr Almendras
- 300 gr Queso parmesano
- 5 un Huevo
- 60 gr Mantequilla
- 300 gr Espinaca
- 200 gr Cebolla
- 30 gr Aceite oliva
- 100 gr Crema de leche
- 1/2 cdta(s) Sal fina
- 1/4 cdta(s) Pimienta
- 1 pizca Nuez moscada
Instrucciones
11 pasos
- 1Para la masa: poner en el vaso las almendras y procesar 8-10 SEG/VEL 7. Reservar.
- 2Sin lavar el vaso, agregar 150 gr de queso cortado en trozos y procesar 15 SEG/VEL 10.
- 3Agregar la harina de almendra, la mantequilla cortada en trozos y 2 huevos y mezclar 10 SEG/VEL 4.
- 4Colocar la masa sobre una tartera enmantequillada y estirar con ayuda de los dedos. Dejar descansar 10 minutos en el nevera o 5 minutos en el congelador.
- 5Antes de rellenar la tarta, cocinar en horno precalentado, a 180°C por unos 5 minutos, cuidando que no se queme ya que las almendras se tuestan rápido.
- 6Para el relleno: poner en el vaso la cebolla y trocear 5 SEG/VEL 5. Con la espátula bajar la cebolla al fondo del vaso.
- 7Agregar aceite y saltear 5 MIN/120°C/VEL 1.
- 8Agregar la espinaca fresca y rehogar 3 MIN/120°C/VEL 2.
- 9Procesar la espinaca 7 SEG/VEL 5.
- 10Agregar los 5 huevos, la crema, 150 gr de queso y los condimentos y mezclar 30 SEG/VEL 4.
- 11Disponer el relleno en la masa y cocinar en horno a 180°C por 30 min o hasta que esté dorada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
647 | 21.1 | 29.4 | 51.9 |
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