Dátiles con chocolate rellenos thermomix

Corte 4 tiras de piel de naranja, parta las nueces en mitades, quite el carozo a los dátiles y trocee el chocolate.

Ponga en el vaso la piel de naranja y pique 10 seg/vel 8.

Añada las nueces y la miel y trocee 5 seg/vel 5. Retire a un bol y con una cucharita, rellene los dátiles. Lave y seque muy bien el vaso.

Ponga en el vaso el chocolate y ralle 8 seg/vel 8. Con la espátula, baje el chocolate rallado hacia el fondo del vaso, retire a un bol 50 g y reserve. Funda el resto del chocolate 2 min/50°C/vel 2.

Agregue el chocolate rallado reservado y mezcle 2 min/vel 2. Vierta en un bol y vaya sumergiendo los dátiles hasta las 3/4 partes en el chocolate atemperado. Colóquelos sobre papel de hornear, espolvoree con la sal gruesa y reserve en el nevera durante 15 mins o hasta que esté sólido el chocolate.

Sirva 2 a 3 unidades por persona.