Albóndigas de pavo con salsa de tomate y arroz kids

10 INGREDIENTES • 6 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Albóndigas de pavo con salsa de tomate y arroz kids

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 250 gr Pavo (molida)
  • 1/8 un Cebolla
  • 1/2 cda(s) Perejil
  • 1.5 cda(s) Albahaca
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 un Huevo
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 2 cda(s) Aceite
  • 200 gr Tomates en conserva
  • 3/4 taza(s) Arroz
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Para las albóndigas: mezclar el pavo, la cebolla picada en cubos y el perejil picado en un bol. Agregar 1/3 de la albahaca y sal. Añadir los huevos y con las manos juntar todos los ingredientes. Formar las albóndigas.
  3. 3
    Calentar la mitad del aceite de oliva en un sartén grande y dorar con cuidado las albóndigas (10 min aprox). Retirarlas y con papel toalla sacar exceso de aceite.
  4. 4
    Calentar el resto de aceite oliva en un sartén. Agregar tarro de tomates (molidos) y el resto de la albahaca. Agregar sal.
  5. 5
    Incorporar las albóndigas y dejar cocinar a fuego bajo por 15 mins.
  6. 6
    Servir acompañado del arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
448 20.5 36.7 24.3
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