Frijoles negros guisados kids

Frijoles negros guisados kids

2

Ingredientes

  • 3/4 taza(s) Porotos negros
  • 1/8 un Cebolla
  • 1/4 un Zanahoria
  • 1/4 un Marraqueta
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Remojar los frijoles blancos del día anterior.
  2. 2
    Echar a cocer los frijoles blancos desde agua fría, unos 40 mins aprox. Ir probando cada cierto tiempo y cuando estén blandos, están listos.
  3. 3
    Mientras se cuecen, hacer un sofrito con la cebolla y la zanahoria picada fina.
  4. 4
    Remojar el pan en la leche.
  5. 5
    Una vez listos los frijoles blancos, mezclar en la exprimidor: 1/3 de los frijoles blancos, el pan remojado previamente estrujado y el sofrito. Agregar sal a gusto y licuar.
  6. 6
    Volver a poner en la olla con el resto de frijoles blancos enteros y revolver bien.
Detalle receta
Fondo
155 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!