Arroz con choritos

9 INGREDIENTES • 9 PASOS • 42 MINUTOS
Cocción
36 min.
Preparación
6 min.
Dificultad
Fácil
Arroz con choritos

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1/4 taza(s) Arvejas congeladas
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 1/2 tarro Choritos en lata
  • 1/4 un Cebolla
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 cdta(s) Curry
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar y picar el pimentón en tiras; lavar, pelar y picar la zanahoria en cubitos; lavar, pelar y picar la cebolla fina; descongelar las guisantes.
  2. 2
    Sofreír la cebolla con la mitad del aceite de oliva y un poco de sal por 5-7 mins.
  3. 3
    Agregar la zanahoria y el pimentón.
  4. 4
    Agregar las guisantes y revolver a fuego alto 3 mins.
  5. 5
    En una olla agregar el resto de aceite. Poner el arroz, sofreír 3 minutos revolviendo constantemente.
  6. 6
    Agregar el sofrito y mezclar bien.
  7. 7
    Agregar 1,5 tazas de agua por cada taza de arroz y agregar el curry.
  8. 8
    Cocinar por 15 minutos sobre un tostador a fuego medio, agregar los choritos y cocinar por 5 minutos más y apagar.
  9. 9
    Dejar reposar 5 mins tapado y servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
188 26.1 14.5 2.5
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