Flan de jamón con papas doradas

Flan de jamón con papas doradas

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Ingredientes

  • 3 un Huevo
  • 1 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 taza(s) Jamón (cerdo pierna)
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 2.5 un Papa
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Picar el jamón finito.
  2. 2
    En la exprimidor poner los huevos, la leche y el jamón, no añadir sal ya que el jamón es bastante salado y moler todo muy bien.
  3. 3
    Echar la mezcla en una flanera enmantequillada a baño maría por 20 mins.
  4. 4
    Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite de oliva y dorar por ambos lados.
  5. 5
    Servir acompañado de papas doradas.
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Fondo
434 kcal/p
Dificultad

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