Flan de acelga con papas doradas

7 INGREDIENTES • 5 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Flan de acelga con papas doradas

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 3 un Huevo
  • 1 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 taza(s) Acelga
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 2.5 un Papa
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Lavar la acelga y picarla finita.
  2. 2
    En la juguera poner los huevos, la leche y las acelgas crudas, añadir sal y moler todo muy bien.
  3. 3
    Echar la mezcla en una flanera enmantequillada a baño maría por 20 mins.
  4. 4
    Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite de oliva y dorar por ambos lados.
  5. 5
    Servir acompañado de papas doradas.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
359 46.4 18.3 11.9
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