Flan de acelga con papas doradas
Ingredientes
- 3 un Huevo
- 1 taza(s) Leche semidescremada
- 1 taza(s) Acelga
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1/2 cda(s) Mantequilla
- 2.5 un Papa
- 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
- 1Lavar la acelga y picarla finita.
- 2En la exprimidor poner los huevos, la leche y las acelgas crudas, añadir sal y moler todo muy bien.
- 3Echar la mezcla en una flanera enmantequillada a baño maría por 20 mins.
- 4Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite de oliva y dorar por ambos lados.
- 5Servir acompañado de papas doradas.
Detalle receta
Fondo
359 kcal/p
Dificultad
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