Flan de espinaca con arroz

Flan de espinaca con arroz

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Ingredientes

  • 3 un Huevo
  • 1 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 taza(s) Espinaca
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 2 cda(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Lavar las espinacas y picarlas finitas.
  2. 2
    En la exprimidor poner los huevos, la leche y las espinacas crudas, añadir sal y moler todo muy bien.
  3. 3
    Echar la mezcla en una flanera enmantequillada a baño maría por 20 mins.
  4. 4
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  5. 5
    Servir acompañado del arroz.
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Fondo
279 kcal/p
Dificultad

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