Pastel de maíz vegetariano

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Pastel de maíz vegetariano

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 un Berenjenas
  • 150 gr Carne de soya
  • 2 un Huevo
  • 6 un Aceituna negra
  • 1000 gr Choclo desg congelado
  • 1/2 taza(s) Albahaca
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 pizca Comino
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Hidratar la carne de soya en un bowl con agua por 20 mins, sacar y estrujar, reservar.
  2. 2
    Picar la cebolla en cuadritos, saltearla en aceite de oliva, agregar los vegetales en cuadritos y la carne de soya, sazonar con sal, pimienta y comino a gusto, reservar.
  3. 3
    Poner en la exprimidor o procesadora el maíz descongelado, la albahaca, un chorro de aceite de oliva y sal a gusto, procesar hasta que esté cremoso.
  4. 4
    En una fuente poner el pino, huevos duros laminados, un toque de sal y pimienta, aceitunas a gusto y por encima la pastelera… pueden agregar un toque de panela o tagatosa si les gusta el dulzor y al horno, a 180°, por 30 mins o hasta que esté dorado, brillante y majestuoso jajaja.
  5. 5
    Connie Achurra. Adaptada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
859 144.7 62.9 14.6
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5.0 4 comentarios


  • Excelente . La preparo seguido y nos encanta .
  • Hoy

    Te juro que hare todas las recetas del menu, siempre hago las dulces.