Lasaña de berenjenas

9 INGREDIENTES • 4 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Lasaña de berenjenas

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 1 un Berenjenas
  • 1 taza(s) Champiñones
  • 1 taza(s) Salsa de tomate
  • 100 gr Queso cabra
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 2 cda(s) Albahaca
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Poner a saltear la cebolla, cuando se dore agregar los champiñones, sal y esperar que se doren también, agregar la salsa, un poco de comino y los aliños que prefieran. Dejar reposar a fuego bajo por 5 mins.
  2. 2
    Por otro lado laminar las berenjenas de 5 mm, a lo largo o en círculos según el tamaño de la fuente. Dorarlas en un sartén con un chorrito de aceite de oliva y agregar sal. Dorar hasta que estén doradas y blanditas, se ponen medio cafés.
  3. 3
    En una fuente que pueda ir al horno, poner una capa berenjenas, salsa y queso rallado, seguir hasta llenar la fuente. Llevar al horno por 15-20 mins y terminar con albahaca, menta o cilantro fresco… o seaaaaaa, háganla y se van a enamorar de las berenjenas tanto como yo!
  4. 4
    Connie Achurra. Adaptada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
285 35.9 15 12
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  • Feliz con la app y mejor aun porque estan las mejores recetas del universo, Connie Achurra es la chef mas saludable que conosco.

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