Guiso de calabacín

9 INGREDIENTES • 4 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Guiso de calabacín

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 1 un Zapallo italiano
  • 2 un Huevo
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Comino
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 taza(s) Queso parm rallado
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Hacer un sofrito con la cebolla, ajo, zanahoria y aceite de oliva.
  2. 2
    Por otro lado picar y dar un hervor de 7-10 mins a los calabazas italianos, escurrir y mezclar con el sofrito, los huevos batidos, sal, comino y poner en una fuente para horno, por encima queso rallado, del que quieran y al horno por 25-30 mins hasta que esté dorado bien caliente.
  3. 3
    Servir acompañado de ensaladas aliñadas a gusto.
  4. 4
    Connie Achurra. Adaptada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
127 6 9.7 7.4
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