Guiso de calabacín
9 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
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- 1 un Zapallo italiano
- 2 un Huevo
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 un Zanahoria
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Comino
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 taza(s) Queso parm rallado
Instrucciones
4 pasos
- 1Hacer un sofrito con la cebolla, ajo, zanahoria y aceite de oliva.
- 2Por otro lado picar y dar un hervor de 7-10 mins a los calabazas italianos, escurrir y mezclar con el sofrito, los huevos batidos, sal, comino y poner en una fuente para horno, por encima queso rallado, del que quieran y al horno por 25-30 mins hasta que esté dorado bien caliente.
- 3Servir acompañado de ensaladas aliñadas a gusto.
- 4Connie Achurra. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 127 | 6 | 9.7 | 7.4 |
Excelente
Rico