Crema de brócoli con huevito y merkén
"Connie Achurra"
Ingredientes
- 1 un Brócoli
- 2 un Huevo
- 1 taza(s) Leche de almendras
- 1 pizca Sal fina
- 1 cdta(s) Merkén
Preparación
- 1Para cocer el brócoli, en una olla hervir agua. Una vez lista poner el brócoli durante 5 mins en ebullición, colar y poner bajo el chorro de agua fría para evitar que se siga cociendo. Dejar enfriar.
- 2Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría, pelarlos y picar en trozos medianos.
- 3Moler el brócoli en la exprimidor con le leche vegetal, agregar sal, ponerle el huevito duro picado encima, merkén y ya está!
- 4Connie Achurra. Adaptada.
Detalle receta
Entrante
123 kcal/p
Dificultad
Califica esta receta