Muffins de calabacín y chocolate niños a comer

Muffins de calabacín y chocolate niños a comer

2

Ingredientes

  • 1/2 taza(s) Azúcar granulada
  • 1/4 taza(s) Azúcar rubia
  • 1/2 taza(s) Aceite
  • 2 un Huevo
  • 1 cdta(s) Vainilla
  • 1 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 10 gr Chocolate amargo polvo
  • 1/4 cdta(s) Sal gruesa
  • 1/2 cdta(s) Bicarbonato
  • 1/2 cdta(s) Canela molida
  • 1 un Zapallo italiano
  • 55 gr Chocolate amargo barra
  • 28 gr Chocolate barra
Preparación
  1. 1
    Rallar y desaguar los calabacines. Picar el chocolate amargo y dulce en trocitos pequeños (tipo chips).
  2. 2
    Precalentar el horno a 180°.
  3. 3
    Mezclar el azúcar, azúcar rubia, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla en un recipiente.
  4. 4
    Mezclar los ingredientes secos (harina, cacao, sal, canela y bicarbonato) en un recipiente aparte.
  5. 5
    Incorporar la mezcla de los ingredientes secos en el recipiente de los líquidos con el azúcar. Agregar el calabacín rallado y desaguado.
  6. 6
    Una vez que se tenga una mezcla homogénea, agregar los trocitos de chocolate amargo y dulce.
  7. 7
    Repartir la mezcla en los moldes para muffins, llenar 3/4 de cada molde.
  8. 8
    Hornear 15 mins a 180°.
  9. 9
    Sol Fliman & María José Buttazzoni. Niños a Comer. 2016. Adaptada.
Detalle receta
Postre
826 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!