Ravioles espinaca y ricota con salsa champiñones

Ravioles espinaca y ricota con salsa champiñones

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Ingredientes

  • 250 gr Ravioles esp-ricota
  • 1 taza(s) Champiñones
  • 1/2 cda(s) Harina (sin polvos)
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 1/2 taza(s) Leche entera
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Para la salsa: Lavar y cortar champiñones en láminas gruesas. En una olla, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar harina, revolviendo hasta eliminar grumos. Revolviendo, agregar de a poco la leche, y cocinar a fuego medio-alto hasta que suelte el hervor y espese. Salpimentar.
  2. 2
    En un sartén fuego medio, saltear champiñones, agregar una pizca de sal. Incorporar la salsa y revolver para unir todo.
  3. 3
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  4. 4
    Una vez listos colar y servir con la salsa de champiñones
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Fondo
382 kcal/p
Dificultad

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Comentarios
  • Exquisita la salsa de champiñones!
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