Pollo con arroz verde kids

Pollo con arroz verde kids

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Ingredientes

  • 2 un Pollo (trutro corto)
  • 1/8 un Cebolla
  • 60 gr Cilantro
  • 1/4 taza(s) Arvejas congeladas
  • 1/8 un Pimentón rojo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 taza(s) Choclo desg congelado
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1 poco Vino blanco
  • 2 cda(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y picar la cebolla fina; lavar y picar el cilantro.
  2. 2
    En un mortero, machacar el cilantro formando una pasta de color verde.
  3. 3
    Sazonar el pollo con sal. Colocar las presas en una fuente para horno y rociar con vino blanco. Hornear durante 35 a 40 mins, agregando un poco de agua caliente en el fondo cuando se vaya reduciendo el jugo.
  4. 4
    En una olla con aceite bien caliente, saltear la cebolla. Agregar la pasta de cilantro.
  5. 5
    Incorporar arroz y revolver, luego guisantes, pimentón y maíz.
  6. 6
    Agregar 0,5 tazas de agua (cada 2 tazas de arroz). Hervir durante 15 mis, hasta que el arroz esté cocido.
  7. 7
    Servir acompañado del arroz.
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Fondo
728 kcal/p
Dificultad

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