Garbanzos con chorizo y verduras salteadas kids

Garbanzos con chorizo y verduras salteadas kids

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Ingredientes

  • 150 gr Garbanzos
  • 50 gr Queso crema
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/8 un Brócoli
  • 1/8 un Coliflor
  • 1 un Longaniza
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Remojar los garbanzos el día anterior.
  2. 2
    Poner los garbanzos en una olla con agua y llevarlos a ebullición hasta que estén tiernos (1 a 2 horas).
  3. 3
    Luego, agregar el queso crema (en cubos pequeños), mantener a fuego bajo.
  4. 4
    En un sartén aparte freír el chorizo y agregar a los garbanzos.
  5. 5
    En el mismo sartén (aprovechar el aceite del chorizo) saltear las verduras cortadas en trozos pequeños.
  6. 6
    Agregar encima de los garbanzos y servir.
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Fondo
363 kcal/p
Dificultad

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