Garbanzos con chorizo y verduras salteadas kids
Ingredientes
- 150 gr Garbanzos
- 50 gr Queso crema
- 1/2 un Zanahoria
- 1/8 un Brócoli
- 1/8 un Coliflor
- 1 un Longaniza
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
- 1Remojar los garbanzos el día anterior.
- 2Poner los garbanzos en una olla con agua y llevarlos a ebullición hasta que estén tiernos (1 a 2 horas).
- 3Luego, agregar el queso crema (en cubos pequeños), mantener a fuego bajo.
- 4En un sartén aparte freír el chorizo y agregar a los garbanzos.
- 5En el mismo sartén (aprovechar el aceite del chorizo) saltear las verduras cortadas en trozos pequeños.
- 6Agregar encima de los garbanzos y servir.
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Fondo
363 kcal/p
Dificultad
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