Linda mezcla, salmón y pepino,

Linda mezcla, salmón y pepino,

2

Ingredientes

  • 100 gr Pescado (salmón ahumado)
  • 1 un Pepino
  • 1/2 taza(s) Pistacho
  • 1/4 taza(s) Menta
  • 1 un Limón
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Pela los pepinos y córtalos en palos de más o menos 2 cm de grueso y sin pepas. Corta cada tira de salmón por la mitad a lo largo y con éstas envuelve en grupos de a 2 los palos de pepino. Anda poniéndolos en una fuente.
  2. 2
    Muele un poco los pistachos y repártelos sobre la fuente. Repite con las hojas de menta. Agrega sal y pimienta fresca. En un frasquito o taza chica, mezcla un poco de aceite de oliva con el jugo de limón y reparte la mezcla encima de la ensalada.
  3. 3
    Sansabor. Adaptada.
Detalle receta
Entrante
388 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!