Pimentón relleno con jurel

10 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Pimentón relleno con jurel

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 1 tarro Jurel conserva lomitos en aceite
  • 1 un Cebolla
  • 1 un Zanahoria
  • 150 ml Salsa de tomate
  • 80 gr Queso parm rallado
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 2 un Pimiento rojo
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 80 gr Queso granulado
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2
    Cortar la cebolla, la zanahoria y el ajo en cubitos pequeños. Sofreír en un sartén caliente con aceite de oliva por 8-10 minutos. Agregal sal.
  3. 3
    Transcurrido el tiempo agregar los lomos de jurel en aceite San José® drenados y sofreír por 2-3 minutos más. Agregar la salsa de tomate junto al queso parmesano. Rectificar la sal.
  4. 4
    Cortar los pimentones en mitades, retirar las venas y pepas.
  5. 5
    Disponer los pimentones en la lata del horno y hornear por 10 minutos a 180°C. Pasado el tiempo, retirar del horno y rellenar con la mezcla de jurel, poner queso para gratinar encima y llevar a horno fuerte (200°C) por 5-7 minutos o hasta que el queso se funda y quede bien dorado.
  6. 6
    Retirar del horno y disfrutar junto con tu guarnicion favorita.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
417 27.2 23.6 25.1
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