Spicy chicken verona

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 52 MINUTOS
Cocción
42 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Spicy chicken verona

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 750 gr Pollo (tuto deshuesado al ají ahumado)
  • 2 cdta(s) Ajo en polvo
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 200 gr Fondos alcachofa
  • 50 ml Vino blanco
  • 300 gr Crema de leche
  • 250 gr Espinaca
  • 200 gr Pasta (penne)
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 cdta(s) Sal
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    En un sartén, agregar el aceite de oliva. Agregar el tuto deshuesado al ají ahumado Super Pollo® y cocinar hasta que esté bien dorado, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Retirar del sartén y reservar.
  2. 2
    En el mismo sartén, agregar la mantequilla y derretir. Añadir el ajo en polvo y cocinar por 1 minuto, revolviendo para que no se queme.
  3. 3
    Luego, agregar los corazones de alcachofa cortados en cuartos y mezclar bien. Cocinar por unos 3-4 minutos.
  4. 4
    Devolver el pollo reservado al sartén, verter el vino blanco y dejar que se evapore un poco (unos 2-3 minutos aprox.).
  5. 5
    Agregar la espinaca lavada y dejar cocinar por un par de minutos más.
  6. 6
    Bajar el fuego y agregar la crema. Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante unos 10-15 minutos, para que el pollo termine su cocción.
  7. 7
    Incorporar el queso parmesano y mezclar hasta que se derrita y se integre bien en la salsa.
  8. 8
    Por otro lado, hervir agua con sal, agregar la pasta y cocinar de 10 a 12 minutos hasta que esté al dente (guíate por las instrucciones del envase). Escurrir y reservar.
  9. 9
    Servir el pollo caliente junto con la pasta. Disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
832 54.6 18.7 62.9
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