Big pig taco

12 INGREDIENTES • 11 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 gr Cerdo (carne molida)
  • 1/8 un Lechuga escarola
  • 1/2 un Cebolla
  • 4 un Pepinillo
  • 1 cda(s) Ketchup
  • 2 cda(s) Mayonesa
  • 1 cda(s) Mostaza
  • 40 gr Queso cheddar
  • 2 un Tortilla integral
  • 2 cda(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    Formar bolas de 100 grs de carne molida de cerdo Super Cerdo® y reservar.
  2. 2
    Cortar las hojas de lechuga en tiras finas y reservar.
  3. 3
    Cortar la cebolla en cubos pequeños y dejar reposar en agua tibia.
  4. 4
    Cortar 2 pepinillos en cubos pequeños y reservar.
  5. 5
    Cortar 2 pepinillos en rodajas finas y reservar.
  6. 6
    En un bol, mezclar el ketchup, mayonesa, mostaza, 1 cucharada de jugo de pepinillos, la mitad de la cebolla en cubos, los pepinillos en cubos y revolver hasta formar una salsa, reservar.
  7. 7
    Disponer sobre las tortillas de trigo las bolas de carne y aplastar con ayuda de una prensa, agregar sal y pimienta.
  8. 8
    Una vez juntas las tortillas con la carne, reservar.
  9. 9
    Cocinar las tortillas por el lado de la carne de cerdo en un sartén caliente con aceite, presionar con la mano hasta cocinar bien la carne y retirar.
  10. 10
    Fuera del fuego, agregar el queso cheddar, la salsa, lechuga, cebolla en cubos y pepinillos en rodajas.
  11. 11
    Doblar estilo taco y servir.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
326 24.6 9.7 21.4
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas