Espuma de duraznos congelados thermomix
4 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 10 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
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Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
4 ingredientes
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- 400 gr Durazno
- 10 gr Tagatosa
- 1/4 un Limón
- 2 un Huevo
Instrucciones
4 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: lave, pele, pique los duraznos en trozos y congele de un día para otro. Saque jugo al limón
- 2Ponga en el vaso los duraznos congelados, el azúcar, el jugo de limón y triture 15 seg/vel 5- 10 progresivamente. Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso y triture 15 seg/vel 5. Con la espátula, baje la crema hacia el fondo del vaso.
- 3Separe las claras de las yemas. Inserte la mariposa en las cuchillas, añada las claras y bata 3 min/vel 3,5. Guarde las yemas para ser usadas en otra preparación.
- 4Sirva inmediatamente o reserve en el nevera.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
53 | 8.2 | 2.5 | 1.6 |
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5.0
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