Lentejas thermomix
9 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
42 min.
Preparación
3 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
9 ingredientes
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- 25 gr Aceite oliva
- 1 cda(s) Pimentón español
- 1 diente(s) Ajo
- 1 un Caldo (verdura)
- 100 gr Cebolla
- 1 un Hoja laurel
- 350 gr Lentejas
- 1/2 un Pimentón rojo
- 200 gr Zanahoria
Instrucciones
6 pasos
- 1Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese las lentejas. Luego remójelas en agua. Escurra las lentejas en el cestillo, lávelas y vuelva a escurrirlas. Reserve.
- 2Ponga en el vaso la zanahoria cortada en trozos, el pimentón cortado en dos y sin semillas , la cebolla, el ajo y triture 5 seg/vel 5.
- 3Añada el ají color, el aceite, el laurel y sofría por 10 min/giro inverso/120º C/vel 1.
- 4Agregue al vaso las lentejas, 750 gr de agua, el concentrado de verduras y programe 30 min/100° C/giro inverso/vel 1.
- 5Cuando termine el tiempo compruebe que las lentejas están tiernas. De no ser así, programe otros 2-3 min/100° C/giro inverso/vel 1.
- 6Deje reposar 10 minutos antes de servir.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
95 | 18.1 | 6.1 | 0.5 |
Hola! Cuanto rato las remojaste ?
Yo les agrego 2 papas cortadas en cuadritos chicos y chorizo junto con las lentejas y 2 caldos Maggy de costilla y quedan espectaculares. Pruebeblas!!