Salmón agridulce con arroz cebollín

Salmón agridulce con arroz cebollín

Fondo
359 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

250 gr Pescado (salmón)
1 poco Salsa de soya
1/2 cda(s) Miel
2 cda(s) Aceite oliva
3/4 taza(s) Arroz
2 cda(s) Aceite
1/4 cdta(s) Sal
1 cda(s) Cebollín
Preparación
1
Precalentar el horno a 180°C.
2
Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
3
Mientras, en una fuente para horno, colocar filetes de salmón. Mezclar salsa de soya, aceite de oliva, miel y media taza de agua. Rociar sobre el pescado y llevar al horno durante 20 mins.
4
Picar cebollín fino e incorporar al arroz.
5
Servir acompañado del arroz.
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