Lentejas rojas cocidas
3 INGREDIENTES •
3 PASOS
• 22 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
2 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
3 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Lentejas rojas
- 1/2 cdta(s) Sal
- 1/4 cdta(s) Pimienta
Instrucciones
3 pasos
- 1Hidratar las lentejas por mínimo 8 horas en 250 ml de agua. Pasado el tiempo, retirar el agua de remojo y lavar las lentejas. Reservar.
- 2En una olla, colocar las lentejas lavadas y añadir 250 ml de agua. Salpimentar.
- 3Llevar a ebullición. Cuando empiece a hervir (aprox. 5-7 minutos), bajar el fuego a medio-bajo para mantener un hervor suave. Cocinar las lentejas durante unos 15-20 minutos, revisando la textura a partir de los 15 minutos. Las lentejas rojas se cocinan rápido y tienden a deshacerse, por lo que si las prefieres más enteras, es importante no cocinarlas demasiado tiempo.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 58 | 10.1 | 4.5 | 0.2 |
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