Pechuga de pollo en salsa zapallo y maní

9 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
45 min.
Dificultad
Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 300 gr Pollo (pechuga)
  • 400 gr Zapallo
  • 1 un Zanahoria
  • 1/2 taza(s) Maní
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 2 cda(s) Cilantro
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    En una olla con abundante agua, poner el zapallo y la zanahoria cortados en cubos grandes, salpimentar y cocinar hasta que esté blando (unos 30 min aprox, ir revisando con un cuchillo). Reservar.
  2. 2
    Limpiar y trozar la pechuga de pollo Super Pollo®. Reservar.
  3. 3
    En un sartén con aceite de oliva dorar la pechuga. Salar y reservar.
  4. 4
    En una juguera poner el zapallo cocido, zanahoria cocida, crema y maní. Salpimentar y procesar hasta obtener un puré. Reservar.
  5. 5
    Servir el pollo con el puré y decorar con hojas de cilantro.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
718 22.1 59.1 45.3
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