Elote, tomate, cebolla y aguacate
Entrante
129 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 1/2 taza(s) | Elote desg congelado |
| 1/4 taza(s) | Tomates cherry |
| 1/4 un | Cebolla morada |
| 1/2 un | Aguacate |
| 1 pizca | Sal |
| 2 cda(s) | Aceite oliva |
| 1 un | Limón |
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: cocinar el elote; lavar y cortar los tomates cherry en mitades; lavar, pelar y picar la cebolla pluma; pelar las aguacates y picarlas en cubitos.
2
Para cocer el elote, hervir agua en una olla, suficiente para cubrirlo. Una vez hervida el agua, agregar el elote y esperar a que esta vuelva a hervir. Dejar cocinar de 4 a 6 mins. Sacar y enfriar.
3
Disponer el elote con los demás ingredientes en un bol y aliñar a gusto con sal, aceite y limón.
Califica esta receta