Fritos de tallarin con ensalada
Fondo
314 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 1/2 taza(s) | Harina (sin polvos) |
| 1 un | Huevo |
| 1/2 taza(s) | Leche descremada |
| 2 cda(s) | Aceite oliva |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 1 pizca | Pimienta |
| 150 gr | Pasta (tallarines) |
| 2 cda(s) | Aceite |
| 75 gr | Tomates cherry |
| 1/4 un | Lechuga |
| 1/4 un | Cebolla |
| 1 un | Limón |
Preparación
1
Preparar la masa para el frito: en una exprimidor agregar harina, huevo(s) , leche, 1/5 del aceite, la mitad de la sal y la pimienta. Batir todo y dejar reposar unos minutos.
2
Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
3
Cuando estén frios, mezcle con la mzasa preparada anteriormente
4
Para freir: En un sarten poner cantidad suficiente de aceite de maravilla de manera que lo que se fria quede sumergido. Calentar el aceite a fuego fuerte, cuando este bien caliente, con una cuchara grande sacar mezcla de la masa y tallarines y poner en el aceite, luego de unos minutos dar vuelta y terminar de freir, reitrar, estilar aceite y poner sobre una toalla de papel
5
Servir 2 por persona acompañado de la ensalada de lechuga, tomates cherry y cebolla en pluma, aliñar con el resto de aceite de oliva, sal y limón.
6
Nota: Si quedan fritos para calentar, se debe poner en horno caliente por unos minutos
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