Sopaipillas air fryer
5 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 27 MINUTOS
Cocción
12 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
5 ingredientes
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- 500 gr Harina (sin polvos)
- 1/2 cdta(s) Polvos de hornear
- 300 gr Zapallo
- 50 gr Manteca
- 5 gr Sal
Instrucciones
5 pasos
- 1En un bowl mezcla la harina polvos de hornear y sal. Agrega el zapallo cocido, molido tibio y la manteca revuelve hasta empezar a formar una masa. Si le falta líquido a la masa puedes usar la misma agua de cocción del zapallo.
- 2Coloca la masa en un mesón enharinado y amasa hasta incorporar todos los ingredientes y tener una masa lisa y suave. Deja reposar por 20 minutos en un bowl cubierto con un paño de cocina para que se relaje la masa.
- 3Uslerea la masa dándole un grosor de 0.5 a 0.7 cm. Corta las sopaipillas con un molde circular y pincha con un tenedor. Evita hacer las sopaipillas muy delgadas para que no queden secas ni crocantes.
- 4Coloca las sopaipillas en las bandejas dejando un espacio entre ellas y sin amontonar. Luego instala las bandejas en la Air Fryer. HORNEADO Tiempo: 12 min. Temperatura: 195 °C
- 5Nota: Puedes reemplazar la manteca por aceite. - Para un resultado más dorado, programa más tiempo.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1120 | 198.4 | 27.1 | 22.8 |
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