Ceviche de camarón y calabacines

8 INGREDIENTES • 8 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Ceviche de camarón y calabacines

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 500 gr Gambas
  • 1.5 un Aguacate
  • 1 un Calabacín
  • 3 un Limón
  • 1 poco Aceite oliva
  • 2 cda(s) Cebollín
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Cocinar los camarones en una olla con abundante agua hirviendo por 2 minutos, hasta que tomen color. Estilar bien y reservar.
  2. 2
    Lavar, pelar, sacar las pepas y picar en trozos pequeños los calabacines.
  3. 3
    Pelar y picar en cuadritos la aguacate.
  4. 4
    Picar el cebollín.
  5. 5
    Colocar en un bowl los camarones y agregar el resto de los ingredientes. Revolver para que se incorporen los sabores.
  6. 6
    Agregar el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Revolver y reservar.
  7. 7
    Servir.
  8. 8
    Macatan. Adaptada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
580 27.7 62.2 27
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