Albóndigas en salsa teriyaki con arroz
13 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Albóndigas en salsa teriyaki con arroz](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/211.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 160 gr Res (molida)
- 1 un Huevo
- 1/4 un Cebolla
- 1 poco Apio
- 100 ml Salsa teriyaki
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 un Papel aluminio
- 1/2 un Cebollín
- 3/4 taza(s) Arroz
- 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
8 pasos
- 1Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 2Picar el ajo, la cebolla, el apio y reservar.
- 3Para las albóndigas: mezclar la carne, la cebolla, ajo, apio, sal, pimienta, los huevos y 1/4 de la salsa teriyaki y con las manos juntar todos los ingredientes. Formar las albóndigas.
- 4Precalentar el horno a 180°C.
- 5En un bandeja de horno con papel aluminio y aceite de oliva, poner las albóndigas y cocinar durante 20 mins.
- 6En una sartén agregar 0,25 taza de agua (por cada 100 ml de salsa teriyaki) junto a la salsa teriyaki restante y espesar a gusto. Añadir las albóndigas y bañarlas bien en la salsa.
- 7Decorar con cebollín picado y servir con arroz.
- 8Servir acompañado del arroz.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
376 | 25.6 | 29.3 | 16.2 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario